近日，中国工程院院士谯仕彦教授、我院首席科学家刘作华研究员、北京大北农科技集团总裁宋维平研究员等一行6人前往四川泸州和资中调研白酒糟和DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles，干酒糟及其可溶物）作为畜禽饲料的应用情况。

调研组一行首先到达泸州老窖股份有限公司，在秦辉副总经理陪同下，参观了泸州老窖生产工艺流程及酒糟干燥—气化热解处理工艺。在随后召开的座谈会上，谯仕彦院士介绍了国家生猪技术创新中心在加工副产物饲料资源化利用方面的研究进展及成效；秦辉副总经理介绍了泸州老窖酒糟的年产量、处理工艺及其在畜禽饲料中的应用情况，双方围绕酒糟饲料化资源开发进行了充分交流与讨论，并初步达成了合作意向。

调研组一行随后前往资中县银山鸿展工业有限责任公司进行调研。该公司为利用玉米生产食用酒精的企业，调研组参观了企业玉米酒精的加工生产线，重点了解了其副产物DDGS的年产量、质量控制标准以及在畜禽饲料中的应用情况，并交流讨论利用发酵产生的CO₂生产菌体蛋白的可能性。

酒糟和DDGS作为酿酒和酒精生产过程产生的重要副产物，营养价值丰富。本次调研通过实地考察与深入交流，为推动酒糟等工业副产物饲料化高效利用、缓解饲料粮供给压力具有重要意义。