主要完成人：陈红跃、郭宗义、何道领、朱燕、甘玲、王可甜、龙熙、张文秀、秦友平、侯小军

主要完成单位：重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院、重庆市荣昌区畜牧发展中心、西南大学、重庆（荣昌）生猪大数据中心、重庆琪金食品集团有限公司

项目针对高温高湿气候对猪产生的应激影响、荣昌猪养殖成本高、繁殖效率低等产业问题，构建了全产业链现代标准化体系，阐明了荣昌猪在高温高湿环境下的应激防控机制，挖掘了荣昌猪先天免疫功能候选基因，创新了荣昌猪全产业链标准化生产技术体系，构建荣昌猪智慧养殖监管系统，创新了荣昌猪现代标准化生产技术推广和产业发展模式，支撑和引领标准化示范场创建和行业转型升级，该成果整体水平达到国内领先。该项目建立核心育种场1个，市级荣昌猪保种场1个、种猪繁育基地1个、地方标准10个、标准化基地3个、猪肉加工厂3个，研发琪金荣昌猪等系列特色高附加值加工新产品10项。

图1  姜黄素保护神经元免遭氧化应激抵抗伪狂犬病毒感染损伤作用机制

图2  生猪智慧养殖管理系统

图3  “琪金 荣昌猪”加工产品