12月22—24日，第五届（2023）中国中西部畜牧业博览会暨农特产品交易会（以下简称“畜博会”）在重庆国际会议展览中心开幕，本届畜博会由重庆市畜牧业协会、山西省畜牧业协会、四川省畜牧业协会和山东省畜牧协会等共同主办。本届畜博会以“‘畜’力前行 一起向未来”为主题，来自山西、新疆、山东、河北、湖北、浙江、贵州、青海等10余个省市以及重庆荣昌、铜梁、大足、酉阳、开州、城口、云阳、巫溪、涪陵、云阳、忠县、渝北等20余个区县的100余家畜牧业企业和机构参展。

重庆市畜牧科学院作为协办单位，科技成果转化处积极整理“一院一中心”及合作企业的重要成果、产品及宣传视频、资料等，负责了“保障源头安全，制造食品美味”主题展区，展出了我院成果转化企业重牧食品科技重庆有限公司开发的荣昌猪猪肉预制菜、脆香鸡以及合作企业重庆海林生猪发展有限公司的涪陵黑猪肉加工产品等。大会期间，上千市民前来参观、问询、体验、购买，试销金额达3万余元，赢得了大家的一致好评。

通过本次大会，在集中展示我院和生猪中心形象的同时，让市民朋友近距离了解了“一院一中心”近期研发的食品加工类成果和产品。接下来，我院将继续秉承“大力开展畜牧科学研究，促进畜牧业发展”的建院宗旨，发挥国家生猪技术创新中心的平台优势，以生猪养殖产业为抓手，努力探索前沿畜牧新技术、新产品，助力我市畜牧业高质量发展。