1．研发背景
  酉州乌羊是目前发现的唯一一种全身被毛白色，而皮肤及可视黏膜为乌黑色的哺乳动物。针对其数量少、种质特性及特色性状遗传机理不明等问题，重点从种质资源收集、保护、评价及特色性状基因资源挖掘等方面开展研究。
2．主要特点或性能
  建立了酉州乌羊保种场、保护区和冷冻保存库三级保种体系，保存活体400余只、冷冻精液3000剂、胚胎200枚。完成了肉质等种质特性测定和评价，酉州乌羊肌内脂肪含量（3.03%）、鲜味氨基酸（8.48克/100克肌肉）、锌（28.00 mg/kg）和硒（0.06mg/kg）元素含量、皮肤黑色素含量占皮肤质量的比例（9.23%）明显高于其他山羊品种；皮肤黑色素结构与乌骨鸡相似，是一种吲哚型的真黑色素；且羊肉嫩度值较低，熟肉率较高，具有开发成为高档羊肉产品的潜力。
  阐明了酉州乌羊乌皮性状的遗传学基础，构建了首个酉州乌羊全基因组BAC文库和高质量的白山羊参考基因组（ContigN50=39.2Mb）；建立了高密度家山羊多家系遗传图谱，并进行了乌皮表型的关键候选基因的QTL定位研究，发现了一些关键基因，为酉州乌羊的开发利用提供了理论依据，研究成果达国际先进水平。

 山羊肤色性状调控信号通路                           酉州乌羊皮肤对比

3．应用前景
  酉州乌羊肉营养价值高，口感风味优良，且带皮羊肉黑色素含量高，可以开发成为不可多得的高档羊肉产品。此外，酉州乌羊色素表型与人类相似，还可作为研究人类皮肤、黏膜黑变病的医学模型。 

  
酉州乌羊公羊                                     酉州乌羊母羊 

研发单位及联系方式：重庆市畜牧科学院   周鹏  023-46792015