荣昌猪品种资源开发关键技术研究与产业化示范
【摘要】重庆市科技进步一等奖

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一是攻克品种资源保护、品质培育、高效饲养等关键技术,跻身国内领先行列。建成荣昌猪资源保护区4个、保种核心群(场)1个、基因保存库1个。成功选育自主知识产权的烤乳猪专门化品系1个、高肌内脂肪专门化品系1个。制订猪营养需要量推荐表、营养方案和饲养工艺各1套,形成提高繁殖性能营养调控技术1套,建立重大疫病净化技术1套,研制出高效低残留抗生素替代品2个。二是完成猪microRNA组图谱、猪肉品质特性数据库和风味物质图谱等研究,达到国际先进水平。成功构建荣昌猪人工染色体基因组BAC文库,克隆鉴定与生产性状和品种特性相关的重要功能基因13个。建立猪肉品质特性数据库和风味物质图谱各1套,制定加工过程中质量与安全控制程序,形成烤乳猪和系列传统肉制品现代化加工新工艺。三是成果转化及产业化效果明显,有力助推区域经济发展。建成生物安全防控技术体系,实现年产优质配套系猪肉15.6万吨,累计推广“渝荣1号”等优质肉猪256.6万头、全价料85万吨、添加剂预混料1.15万吨,产生直接经济效益24.2亿元,使我市成为西南地区最大的饲料兽药基地和全国最大良种仔猪产销基地。

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